É sob a sombra dos parreirais que os frutos já estão sendo colhidos em alguns locais inseridos dentro do território Vales da Uva Goethe, no Sul de Santa Catarina, com aproximadamente 50 hectares. A ação segue nas próximas semanas na região detentora da única Indicação de Procedência do setor vinícola do Estado.

A época também é dedicada à acolhida de turistas que procuram vivenciar experiências diferentes e apreciar os típicos vinhos brancos, frisantes e espumantes elaborados com a rara variedade de uva, reconhecida inclusive pelo movimento internacional Slow Food.

Em 2018, centenas de turistas de diversos estados do Brasil visitaram a região. Agência de receptivo e vinícolas apontaram crescimento entre 30 e 70% em comparação a edição anterior, movimento que também foi registrado em estabelecimentos gastronômicos e rede hoteleira.

Neste ano, o período será comemorado com a realização da 11ª edição da Vindima Goethe, a tradicional celebração da colheita da uva, que ocorrerá entre os dias 18 e 20 de janeiro, no município de Urussanga. O enoturismo é evidenciado com atividades como a colheita nos parreirais e piquenique, esmagamento das uvas com os pés, visitação e degustação nas vinícolas, além de uma imersão na praça central com venda de artesanatos e produtos coloniais, exposições e manifestações artísticas.

O famoso tombo da polenta gigante feita pelo grupo Amici della Polenta acontecerá na noite do dia 18, na praça central, com distribuição gratuita. No mesmo local, o município de Pedras Grandes, berço da imigração italiana, fará apresentações culturais na noite de sábado, dia 19.

CULTURA, AVENTURA E HARMONIZAÇÕES ENTRE AS NOVIDADES

A edição da Vindima Goethe em 2019 contará com novidades na programação. Na rua ao lado da Igreja Matriz, uma mostra conduzida pela Associazione Trevisani de Urussanga contará a história e essência de uma vinícola centenária. A retomada de vôos de balão sob os parreirais será um serviço oferecido sob reserva antecipada pela agência de viagens DS Travel. Enquanto isso, na praça central, produtos cosméticos derivados da uva e do vinho serão lançados. Conversas em dialeto no coreto, oficinas de cerâmica e desenho com artistas plásticos e bate-papo com especialistas serão outras ações.

Nos restaurantes, os turistas irão encontrar pratos elaborados especialmente para este período, além de degustações orientadas e harmonizadas de vinhos Goethe conduzidas pela sommelierè de São Paulo, Sonia Denicol. Nas vinícolas, destaque para o “Circuito das Artes” com exposições, oficinas e biodanza. Para mais informações, acesse o site Sympla, digite Vindima Goethe e garanta as reservas ou ligue para a Central de Informações Turísticas no (48) 3465 6238.

UVA GOETHE

A história é rica e centenária. Foi na região sul de Santa Catarina, entre o mar e a serra, que a variedade de uva Goethe encontrou seu terroir há 120 anos, forte ligação com a imigração italiana.

Solo, clima, altitude e relevo fazem este território ser conhecido como Vales da Uva Goethe, a primeira e única Indicação de Procedência do setor vinícola do Estado. Aspectos peculiares chamam a atenção se comparados a outras regiões vitivinícolas do mundo. Os solos são predominantemente arenosos, com subsolo rico em minerais e também argila. O clima é subtropical úmido com estações bem definidas.

Uma perfeita combinação de fatores naturais que, segundo a sommelierè de São Paulo, Sonia Denicol, mais conhecida como Madame do Vinho, resulta em vinhos Goethe, frisantes e espumantes leves, muito frescos e aromáticos, aparecendo naturalmente notas de frutas brasileiras bem peculiares como, por exemplo, cupuaçu e guaraná.

Além dos aromas brasileiros, é possível sentir toques salino e mineral que, combinados ao frutado e cítrico da uva Goethe, dão uma tipicidade toda brasileira aos vinhos.

Os produtos apresentam jovialidade, novos conceitos e agradáveis surpresas.

O território Vales da Uva Goethe compreende os municípios de Urussanga, Pedras Grandes, Cocal do Sul, Morro da Fumaça, Treze de Maio, Orleans, Nova Veneza e Içara.

 

A Associação dos Produtores da Uva e do Vinho Goethe (ProGoethe) reúne a cadeia produtiva com o objetivo de elevar a imagem deste produto distinto e raro a fim de preservar, por meio do cultivo desta tradição feito por pequenos produtores, a identidade e cultura de descendentes de italianos no sul de Santa Catarina através da vinificação e harmonização com a gastronomia típica local.

PROGRAMAÇÃO 11ª VINDIMA GOETHE 2019 – URUSSANGA/SC

Dia 18

Igreja Matriz

18h30min – Missa “abençoando as mãos que colhem” em referência ao Padroeiro dos Vitivinicultores, São Vicente

Praça Anita Garibaldi

19h15min – Abertura oficial da Vindima Goethe 2019

19h30min – Homenagens e entrega do troféu “Amigo do Vinho Goethe”

20 horas – Tradicional pisa das uvas feita por rainhas e princesas de festas dos municípios da IP Vales da Uva Goethe

20h30min – Tombo da polenta gigante feita pelo grupo “Amici della Polenta”, de Urussanga

21 horas – Show com a Orquestra Municipal de Urussanga

Dia 19

Praça Anita Garibaldi – 8 às 16 horas

  • Feira de Produtos Coloniais
  • Lançamento de cosméticos a base de uva e vinho (Farmácia de manipulação Perfoliata)
  • Venda de peças artísticas
  • Oficina de cerâmica com a artista plástica e ceramista Simone Milak
  • Oficina de desenho com o artista plástico Breno Stern

Espaço “La Fontana” (próximo ao chafariz) – Bate-papo com especialistas

10 horas – Pele é beneficiada por componentes presentes na uva e no vinho (médico dermatologista Dr. Adroaldo Apolinário)

16 horas – Como agem os cosméticos a base de uva e vinho (farmacêutica magistral Gabriela Sartor Concer Benetton)

Praça Anita Garibaldi – 19 às 23 horas

Atrações culturais e gastronomia em parceria com a Prefeitura de Pedras Grandes

Dia 20

Praça Anita Garibaldi – 10 às 18 horas

Voo de balão com a agência DS Travel (consultar horários)

15 horas – Cantos e interação com entidades culturais de Urussanga

Espaço “La Fontana” (próximo ao chafariz) – Bate-papo com especialistas

10 horas – Dialeto: identidade cultural local através da língua (Karla Ribeiro da ISUL Idiomas e Movimento Ostrega)

16 horas – Goethe: vinho com história e tipicidade brasileira (sommelierè Sonia Denicol – Madame do Vinho)

ATIVIDADES PARALELAS:

16/01 (quarta-feira) – 19h30min – Oficina “Passarinhada: construção de apitos em argila” com a artista plástica e ceramista Simone Milak, na vinícola De Noni com degustação de vinhos e produtos da colônia

17/01 (quinta-feira) – 19h30min – Biodanza na Vínicola Trevisol com o facilitador didata Constantino Rodrigues de Freitas e exposição do fotógrafo Augusto Trevisol com degustação de vinhos e produtos da colônia

19/01 (sábado) – 17h30min – Sunset na Vinícola Casa Del Nonno e retratos com o artista plástico Breno Stern

20/01 (domingo) – 10 horas – Oficina de mosaico artístico na Vigna Mazon com as mosaicistas Manas Bonetti e lançamento da 2ª edição do curso “Imersão musiva nos Vales da Uva Goethe”

DURANTE TODO O EVENTO:

  • Mostra “História centenária da vinícola Cadorin” (rua ao lado da Igreja Matriz – Associação Trevisani de Urussanga);
  • Visitação nas vinícolas e degustação de vinhos;
  • Colheita nos parreirais;
  • Pratos especiais nos restaurantes;
  • Piquenique;
  • Venda de artesanatos e produtos coloniais;
  • Exposições e manifestações artísticas;
  • “Circuito das Artes” nas vinícolas.

Organizadores

A 11ª Vindima Goethe 2019 é uma realização da Prefeitura de Urussanga por meio do Departamento de Cultura e Turismo, em parceria com a Associação dos Produtores da Uva e do Vinho Goethe (ProGoethe), Prefeitura de Pedras Grandes, agência de turismo DS Travel, Epagri, Câmara de Vereadores de Urussanga e Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Urussanga.

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