Category: Reviews

Orzada Carménère Odfjell 2011

Vamos falar de um Carménère muito bem feito. Quando saquei a rolha, me chamou a atenção a cor escura, um roxo marcante. Tingiu a taça com uma cor densa, profunda ao mesmo tempo brilhante. Os aromas inconfundíveis, marcantes com toques herbáceos típicos da casta se misturam com condimentos. Encheu a boca com potência e elegância. Um belíssimo exemplar dessa uva emblemática do Chile.

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Vamos falar de um ícone – Almaviva

Como todo vinho emblemático, o Almaviva possui uma história relacionada ao desejo dos produtores de fazerem algo diferente, especial. O vinho surgiu da parceria firmada em 1997 entre a francesa Baron Philippe de Rothschild e a chilena Concha y Toro, que tinha como objetivo a produção de um vinho diferenciado.

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Don Melchor 2008 – Um ícone, uma grande experiência

O enólogo Enrique Tirado dirige sua produção desde 1997. Ele é responsável pela seleção das uvas que serão utilizadas. Para isso, a propriedade é dividida em lotes, conforme suas características, e de cada um deles são colhidas as melhores uvas. Esse processo faz com que uma garrafa de Don Melchor seja a soma de todas essas pequenas variações que a Cabernet Sauvignon pode oferecer.

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Dia dos Namorados no El Tranvia

RPF Tannat 2011. Um típico Tannat uruguaio, denso, aromático e encorpado. Estes vinhos costumam ser duros e complexos, os uruguaios normalmente têm longa passagem em barricas. Este era um vinho mais elegante e chama a atenção por isso e como não poderia deixar de ser, harmonizou muito bem com as carnes do jantar.

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