Santos da Casa Reserva 2016

O jantar era um delicioso salmão fresco grelhado e pedia um bom vinho branco com complexidade para contrabalançar o prato. Esse reserva do Douro correspondeu muito bem. Na taça seu tom dourado claro mostra ser um vinho mais potente. Os aromas tem um ótimo equilíbrio entre frutas brancas e floral. Na boca um vinho elegante com clara vocação gastronômica, fresco, com um toque mineral e um fundo seco. Tudo muito integrado. Acompanharia muito bem carne de porco.

The dinner was a delicious fresh grilled salmon and asked for a good white wine with complexity to counterbalance the dish. This Douro reserve corresponded very well. In the glass, its light golden colour proves to be a more potent wine. The aromas have a great balance between white fruits and floral. In the mouth an elegant wine with a clear gastronomic vocation, fresh, with a mineral touch and a dry background. All very integrated. It would accompany very well pork.