Author: Emanuel Alexandre Tavares

Cuvee Saint-Vincent 2015 Vincent Girardin Bourgogne

Fazia tempo que não tomávamos um bom Pinot Noir e esse Borgonha estava em uma garrafeira que visitamos. Não é um vinho clarinho, pelo contrário, se apresenta denso, brilhante com tons violáceos. Aromático, apresenta frutas vermelhas frescas com um toque particular de ameixas. Na boca toda a elegância da casta. Bebe-se muito fácil. Harmonizou muito bem com nosso risoto de pato. Muito bom.

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Esporão Reserva Branco 2015

Em poucas palavras, gostamos desse vinho. Claro e brilhante na taça, você sente de imediato um aroma de mel e amêndoas e toda a complexidade de um Reserva. Na boca um vinho untuoso, elegante, com vocação gastronômica, persistente e denso. Equilibrado, não é pesado como alguns brancos barricados. Uma bela companhia para os lombos de bacalhau que estão ao fundo na foto.

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Nana Reserva 2014

Nana Reserva 2014. Um excelente exemplar da Quinta da Lapa, homenagem à mãe dos donos. Brilhante na taça, chama a atenção. Aromático, frutas vermelhas com um fundo de condimentos, intenso e elegante. Boa presença de fruta e madeira muito integrada. O Tejo fazendo grandes vinhos.

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Colosso Vincentin 2012

Um Malbec de estirpe, desses que anda difícil achar hoje em dia. Denso, brilhante e poderoso na taça, com um belo halo violáceo. Os aromas de ameixas secas, pimenta preta, fumo, entre outros, aparecem integrados. Sensacional. Na boca potência e muita elegância. Surge na hora chocolate e um certo frescor. Muito persistente, um vinho tipicamente gastronômico. Acompanhou um ancho de Angus com molho de roquefort.

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Dory Reserva 2013

Um belo português para fechar o dia. Denso e encorpado, chamou a atenção de todos na reunião de amigos que estávamos. Os aromas exibiam complexidade, indo de ameixas em compota a condimentos. Na boca, a elegância típica de um ótimo português e final longo. Um vinho diferente, pouco conhecido, mas que vale a degustação.

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