Tag: Sangiovese

Castello della Paneretta Chianti Classico Riserva 2011: Review

Todas as vezes que eu leio em uma carta de vinhos “Chianti”, minha memória remete a um vinho leve, frutado, mas pouco interessante. É gosto pessoal, prefiro vinhos encorpados. Por conta do nosso evento de Vinhos da Toscana, comprei este vinho sob estrita recomendação do sommelier do Eataly. Foi uma maravilhosa surpresa. Custando R$ 18,00 a mais que a sua versão mais simples, este vinho passa por dois anos em tonéis de 30 hl de carvalho francês, que lhe conferem uma complexidade e uma elegância que aparecem logo na prova. Os aromas de frutas vermelhas, um fundo de madeira na medida, a cor que pode ser conferida na foto, tudo isso combinado fez com que o Brunello que o acompanhou naquela noite ficasse um tanto ofuscado. Vou comprar mais, com certeza.

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Emanuel e

Somos um casal apaixonado por vinhos que resolveu compartilhar as suas experiências. Aqui falamos dos vinhos que provamos, dos restaurantes que visitamos, dos eventos que realizamos. Participe dessa viagem ao mundo do vinho com a gente!

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