Tag: Itália
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Mandus Primitivo di Manduria 2016: Review
Fazia tempo que não tomávamos um bom Primitivo. As últimas experiências renderam vinhos comerciais...
Um pedacinho da Liguria na Vinheria Percussi
A noite estava fria do lado de fora, mas dentro da Vinheria Percussi imperava um clima de...
Primitivo di Puglia IGT Le Madie 2015: Review
Hoje resolvemos testar a teoria de que também a taça influencia a experiência. Esse Primitivo nós degustamos em taças pequenas de degustação em um evento. Agora ele está em uma realmente grande taça Riedel. Jovem e brilhante, rubi. Os aromas de frutas vermelhas ficam mais pronunciados e a evolução é muito mais rápida. O vinho fica pronto para beber em poucos minutos, como se estivesse em um decanter. Nós já testamos com um vinho mais sofisticado e a diferença é ainda mais gritante. Portanto fica a dica, tenha a sua enorme taça de estimação. O vinho é excelente companhia para a pizza, massa, …
Pietraserena Chianti Colli Senesi 2014: Review
Chianti é um dos vinhos favoritos da Renatinha. E esse está ótimo. Brilhante, claro e rubi na taça, com aromas de frutas vermelhas frescas e um paladar agradável, redondo. Equilibrado e elegante. Muito bem feito. Acompanhou de maneira brilhante o pecorino e a pizza da noite.
Sebastian Brut Rosé Cà Maiol: Review
Fim de noite e já é nossa tradição abrir um espumante para acompanhar um doce e este Sebastian Rosé da Cà Maiol estava convidativo. Muito brilhante, bonito, perlage farta, com doçura equilibrada, excelente, fez muito sucesso acompanhando um bolo de laranja. Ele acompanharia muito bem também uma entrada, como bruschettas, queijos leves, amêndoas e pistache.
Chiari Vino Rosso: Review
Que tal um vinho descompromissado para comer um espaguete com a família, dar risada e se divertir? Pois é este o vinho. Um vinho brilhante, rubi, com aromas de frutas vermelhas e bem frutado. Um vinho descomplicado, bom para comer uma bela pizza também ou um bife grelhado, nada de comida complicada. Você põe na boca e sabe que veio da Itália. Muito bacana para o dia a dia.
Garda Classico Rosso Fabio Contato 2010: Review
Mais um grande vinho da Cà Maiol. Com um começo um tanto fechado, demandou um tempo na taça para abrir. Na taça sua cor vermelha densa e brilhante aparenta um vinho mais jovem. Já os aromas remetem ameixas secas, frutas secas e têm um fundo de condimentos, como pimenta do reino. Rendem ainda um toque de tabaco, como comentei, dê um tempo para ele. Na boca elegância de um senhor 2010. Está pronto para ser aproveitado.
Chiaretto Garda D.O.P. Classico 2015: Review
O prato era um salmão assado com alcaparras e estava calor. Este rosé brilhante e claro estava na temperatura certa. Que tal? O aromas remetem a cerejas e framboesa, mas com uma boa mineralidade de fundo. Na boca um certo frisante e um toque gastronômico típico de um vinho italiano. Precisou de uns 15 minutos na taça para abrir. Harmonizou bem com o prato. Iria também muito bem com umas bruschettas. Combina bem com Sol, praia, piscina, …
Somos um casal apaixonado por vinhos que resolveu compartilhar as suas experiências. Aqui falamos dos vinhos que provamos, dos restaurantes que visitamos, dos eventos que realizamos. Participe dessa viagem ao mundo do vinho com a gente!
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