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Posts by: Renata Pacheco Tavares

Felipe Ortiz, enólogo da Casa Donoso No início de abril recebemos um convite especial: participar de um wine dinner no recém-inaugurado restaurante Loup, em São…

Uma das mais belas regiões da Europa, localizada ao norte da Península Ibérica, centro-norte do território do país, Rioja não é apenas dona de paisagens de tira…

O mês de março foi atípico aqui em casa e, com isso, o Evento Cabernet Franc acabou sendo um pouco prejudicado. Eu fiquei doente por três semanas (acabei ficand…

Tem quem diga que chocolate é um dos sabores mais difíceis de harmonizar com vinho, que os dois devem ficar longe um do outro! Mas eu garanto: ele combina com m…

Sempre que vamos a eventos e degustações de vinhos, ficamos de olho nas novidades e buscamos detectar tendências. E uma delas vem chamando a nossa atenção: os b…

Sim, tem Zinfandel. Mas tem também Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc… A variedade de castas no nosso Evento Califórnia,…

Vinho português nunca decepciona, e quando acompanhado da culinária típica, fica ainda melhor. Nosso primeiro jantar harmonizado de 2017 foi uma verdadeira expe…

Costuma-se dizer que os californianos são sérios para tratar de vinhos e tranquilos sobre todo o resto. Bem, não tão tranquilos. A Califórnia possui uma indústr…

Dessa vez São Pedro não colaborou… A proposta para o nosso primeiro evento do ano era Vinhos de Verão: beber vinhos frescos, com comidinhas leves. Mas aqui em S…

Evento reunirá pesquisadores e interessados no tema em junho de 2017, em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, durante a programação do Dia do Vinho, e apresentará…

Dezembro foi um mês super corrido, com muitos eventos, compras de final de ano, festas e uma merecida semaninha de descanso, que ninguém é de ferro, não é? Com…

A superação das metas do convênio firmado entre o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) e o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae),…