March 2017 Archives

Month: March 2017

Ancellotta Reserva do Produtor 2012 FIN: Review

Posted by Emanuel Alexandre Tavares | 26/03/2017 | Quick Reviews

Um vinho brasileiro produzido com o esmero dos Amarones. Que tal? Utiliza-se um saco de material orgânico importado da Itália. São 12.000 cachos de uva que permanecerão ensacados individualmente por 30 dias. O resultado é um vinho encorpado e gastronômico. Na taça é muito escuro com um alo ocre. Tinge a taça. Os aromas são complexos, remetendo a uma soma de frutas vermelhas e um fundo de condimentos e fumo. Na boca um vinho encorpado com um toque bem italiano. Um vinho para refeição por excelência. Prepare a costela de porco, massa condimentada ou aquela carne tenra ao ponto.

Estreia Road Show Inovini 2017

Posted by Imprensa | 25/03/2017 | Eventos

Entre os dias 3 e 7 de abril, a importadora Inovini realiza o Road Show Inovini, evento que esse...

World Wine Experience trará a Península Ibérica

Posted by Imprensa | 24/03/2017 | Eventos

Vem aí mais uma edição da World Wine Experience, evento promovido pela importadora de vinhos World...

Vale dos Amantes: Review

Posted by Emanuel Alexandre Tavares | 24/03/2017 | Quick Reviews

Um típico vinho do dia a dia, mas muito interessante. Na taça brilhante e violáceo. Os aromas frutados são ligeiros. Na boca um vinho simples, porém que entrega bem para a sua proposta. Liso, redondo e fácil de beber. Acompanhou muito bem o espaguete com linguiça condimentado em nosso jantar a dois.

Tannat Fin: Review

Posted by Emanuel Alexandre Tavares | 23/03/2017 | Quick Reviews

A Vinícola Fin é um negócio de família, começou em 1876, e este vinho reflete isso. É um Tannat tradicional. Denso e bonito na taça, com um belo alo rubi. Muito aromático, entrega rapidamente ameixas secas, fumo e um fundo de condimentos convidativo. Na boca boa complexidade e uma certa aspereza inicial que não incomoda, ao contrário, pede comida. Evoluiu muito na taça, ficou elegante, mas com aquela pegada de Tannat. Curiosamente é um vinho de 12% de álcool e não passa por barricas, tornando-o ótima companhia para um jantar. Vale a pena experimentar.